La primera paellita que es solo y solo para ti

La primera paellita que es solo y solo para ti

Tu arroz FAVORITO * En formato INDIVIDUAL *

Tu arroz favorito
en formato individual

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c/San Germán
Madrid

c/Santa Engracia
Madrid

Sta Eulalia
Ibiza

* Cocina ininterrumpida desde las 12:30 hasta las 23:30
Auténtica paella valenciana
A la antigua usanza, como las hacían las abuelas, muy finas, con un dedo de arroz. ¡Así hacemos nuestras paellitas! Nuestro founder, Iván González, valenciano de pura cepa, rescata toda la esencia de la Albufera en paellitas individuales, ¡una nueva forma de comer paella!

Además, apostamos por el mercado de proximidad y proveedores de la más alta calidad. Para que nada falle y tú te chupes los dedos.
Se acabó el compartir
Los solteros, los que comen solos y aquellos de gustos raritos estaban pidiendo a gritos que los escucháramos. Ya no hace falta tener pareja para disfrutar de tu paellita favorita. Se acabó el dichoso “mínimo para 2 personas”. Ahora mandas tú.
En el restaurante o donde tú quieras
Tenemos tres restaurantes chulísimos, decorados en tonos cálidos y azules y pensados hasta el último detalle para teletransportarte a la mismísima Albufera de Valencia. Pero, ¡ojo! Ya no hace falta sentarse a la mesa para disfrutar de una buena paella. Nuestro servicio Delivery te manda tu paellita a la oficina, al parque, a la piscina… O bien vienes tú a buscarla al restaurante y montas el plan en casa, a tu manera.
Festín mediterráneo
Esto no va solo de paellitas. Patatas bravas, ensaladilla rusa, croquetas de jamón ibérico, gambas al ajillo, boquerones en vinagre… Descubre nuestras recetas mediterráneas y acompáñalas de una buena sangría. ¡Ah! Y no te olvides de echar un vistazo a nuestros postres caseros.
Cocina ininterrumpida
Non stop. Nos adaptamos a tu día a día y abrimos nuestra cocina de forma ininterrumpida para que disfrutes de nuestras paellitas a tu ritmo. ¿Brunch con un montón de paellitas? ¿Paellitas para merendar? ¿Por qué no? Desde las 12:30 del mediodía.
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Cocina ininterrumpida

Disfruta de nuestras paellas desde las 12 y media de la mañana

2x1

en paellitas

de domingo a jueves

sólo cenas

*Promoción válida en reservas a partir de las 20:00h
en nuestros restaurantes de Madrid

Únete a nuestro club fallero para disfrutar de la oferta

Nuestra historia

Somos Pablo e Iván, emprendedores, con orígenes dispares, pero con una misión en común:

‌Poner al alcance de todos la auténtica paella y arroces valencianos, a través de una cadena de restauración con presencia en todo el mundo.

‌Iván, valenciano de pura cepa y amante de la cocina tradicional, cuenta con una extensa experiencia en el mundo de la restauración.

‌Pablo, madrileño con antecedentes en el ámbito corporativo y de la consultoría, se sumó al proyecto sin conocimientos previos sobre paellas, pero con ganas de darle forma a las ideas locas e innovadoras de Iván.

‌Todo empezó en la pandemia, cuando Iván compartió con Pablo su ansia de superar los desafíos que rodean a la paella:

‌Siempre un mínimo de dos personas, largos tiempos de espera y una limitada oferta de delivery.

‌Pero… ¿Por qué no pedir una paella para uno, al igual que con las hamburguesas, pokes o pizzas?

‌Así que, con la creatividad de Iván y la experiencia corporativa de Pablo, dimos vida a Paellitas Tradición, el primer concepto de auténticos arroces y paellas valencianas en formato individual.

‌Hemos dado un giro de 180º a la forma de comer arroz y paella, para que puedan estar presentes en el día a día de nuestros clientes. Ya no tienes que esperar al domingo para disfrutar de un buen arroz.

‌Descubre la auténtica tradición valenciana en cada grano de nuestras paellas.

‌¡Te invitamos a ser parte de esta experiencia única en cada cucharada!

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