Arroz de rabo de toro con boletus: Un manjar de la cocina tradicional Española
La gastronomía española está llena de sabores intensos, combinaciones sorprendentes y platos que se han convertido en auténticas joyas de la tradición. Entre los más destacad
Opciones veganas en Paellitas Tradición: paella valenciana para toda la familia
Paellitas Tradición es mucho más que un restaurante especializado en arroces. Es un lugar donde la cocina mediterránea se vive desde el respeto a la tradición, al producto y, s
Las mejores ciudades para comer paella valenciana en España: Una ruta gastronómica desde la tradición hasta la innovación
La paella valenciana es uno de los platos más representativos de la gastronomía española. Originaria de la Comunidad Valenciana, la paella ha trascendido fronteras y se ha conve
Cómo se elabora el caldo casero para paellas: ingredientes y consejos tradicionales
La verdadera esencia de una buena paella no está —como muchos creen— únicamente en el tipo de arroz o en el sofrito. El alma de cualquier paella memorable reside en su caldo.
El Secreto del Garrofón: Por qué este humilde ingrediente es sagrado en la Paella Valenciana
Una mirada a la esencia del garrofón y su papel en la auténtica paella, con el toque inconfundible de Paellitas Tradición en Madrid e Ibiza. Pocas personas lo saben, pero el sec
Postres que combinan a la perfección después de una paella
Cuando hablamos de una paella, no nos referimos solo a un plato típico de la gastronomía española. Para nosotros es una experiencia completa: sentarse alrededor de la mesa, comp
Día de la Paella: tradición, historia, confesiones y cómo lo vivimos en Paellitas Tradición
Si hay un plato que une a los españoles (y a medio mundo), ese es la paella. Tanto, que tiene su propio día: el Día Internacional de la Paella, cada 20 de septiembre.En Paellita
Arroz negro: receta tradicional paso a paso y trucos para que quede perfecto
En Madrid no solo disfrutamos de unos buenos callos, un bocata de calamares o una caña bien tirada. También tenemos un rincón para los arroces que nada tiene que envidiar a la c
Fideuá vs Paella: diferencias que debes conocer antes de pedir
¡La eterna pregunta del verano en España! Te sientas en una terraza, con el sol acariciándote la cara y el camarero te suelta la gran duda: —¿Paella o fideu
5 razones por las que España es el paraíso de los arroces (y sí, Paellitas Tradición es el templo en Madrid e Ibiza)
Vamos a ver, si hay algo que nos une a los españoles —además de tener un primo que dice saber hacer paella y acaba echándole chorizo— es el arroz. Sí, esos pequeños granos
