L’ensemble du menu est confectionné sur place, selon des recettes et des procédés traditionnels

Ibiza

À partager

  • Croquettes de jambon ibérique
    14,00 € / 6 unités

  • Salmorejo
    8,90€

  • Pommes de terre Bravas
    12,00€

  • Salade russe
    12,00€

  • Anneaux de calamars
    17,50€

  • Bouchées de merlu
    17,90€

  • Gambas à l’ail
    15,90€

  • Lanières de poulet croustillantes
    15,00€

  • Toast au tartare de thon rouge
    9,50 € / unité

  • Planche de jambon et fromage
    17,00€

  • Salade aux tomates et oignons verts
    11,50€

  • Anchois au vinaigre
    11,00€

Nos paellitas (Individuel)

  • Riz aux légumes
    17,50€

    (poivron vert, poivron rouge, champignons, tomate cerise, ail)

  • Riz a banda
    17,90€

    (Riz aux crevettes, seiches, calamars)

  • Riz noir
    17,90€

    (riz aux crevettes, seiches, calamars, encre de calamar)

  • Paella Valencienne
    18,50€

    (poulet, lapin, haricot vert, haricot blanc)

  • Riz à la queue de bœuf et aux cèpes
    18,50€

    (Queue de bœuf, cèpes)

  • Riz au four “en paella”
    17,50€

    (côte de porc, pois chiches, tomate cerise, boudin noir et ail)

  • Fideuá
    17,50€

    (Riz aux crevettes, seiches, calamars)

Les desserts

  • Fartón farci à l’horchata
    7,50€

  • Tarte au fromage
    6,90€

  • Tarte au citron
    6,90€

  • Truffes glacées au chocolat
    6,00 € / 6 unités

  • Coulant au chocolat
    7,50€

  • Gluten
  • Crustacés
  • Des œufs
  • Crustacés
  • Arachide
  • Soja
  • Laitiers
  • Fruits secs
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Sulfites
  • Lupins
  • Mollusques

Vins et Mousseux

BLANCS

  • Bum Bum Ciao (Valence)
    18,00€

    Verdejo mi-doux

  • Plaque à œil (roue)
    19,00€

    Verdejo

  • Nous sommes (Somontano)
    20,00€

    Chardonnay

  • Veiga Naum (Rias Baixas)
    24,00€

    Abariño

  • Ornella Bellia (Italie/Venise)
    25,00€

    Pinot Grigio

  • Lapin Blanc (Allemagne)
    25,00€

    Riesling

  • Louis Latour Ardèche (France/Bourgogne)
    35,00€

    Chardonnay

ROSÉS

  • Bum Bum Ciao Rosé (Valence)
    19,00€

    Bobal mi-sucré

  • Rose Obejita (Valence)
    19,00€

    Bobal

  • Studio Par Miraval (France/Côtes de Provence)
    35,00€

    Cinsault, Rolle, Tibouren

ROUGES

  • Petit objet à encre (Valence)
    18,00€

    Bobal

  • Âme sereine (Ribera del Duero)
    19,00€

    Tempranillo

  • Année 8 (Rioja)
    19,00€

    Tempranillo

  • G1928 (Italie/Venise)
    27,00€

    Refosco du Peduncolo Rosso

  • M. No (France/Beaujolais)
    30,00€

    Gamay

CAVA

  • Voleur de lune (Valence)
    22,00€

    Chardonnay

  • Moon Thief Rosé (Valence)
    25,00€

    Grenache

CHAMPAGNE

  • Möet Chandom Impérial (France)
    65,00€

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

  • Möet Chandom Rosé Impérial (France)
    75,00€

    Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

Vins au verre

  • verre de vin
    4,50€/5,00€
  • Coupe de Cava
    6,00€
  • verre de champagne
    9,50€

Combiné

  • Combiné
    10,00€

    Esprits

  • Combinaisons premium
    12,50€

    spiritueux haut de gamme

Cocktails

  • Bloody Mary
    7,00€
  • Aperol Spritz
    9,00€
  • Mojitos
    9,00€

    • Classique
    • Fruit de la passioan
    • Fraise

  • une marguerite
    9,00€

    • Classique
    • Fruit de la passioan
    • Fraise

  • Caïpirinha/Caipiroska
    9,00€

    • Classique
    • Fruit de la passioan
    • Fraise

  • Moscow Mule
    9,00€

    • Vozka
    • Gin

Sangrias

  • Sangria de vin blanc
    28,00€

    Pichet 1 Litre

  • Sangria de vin rouge
    28,00€

    Pichet 1 Litre

  • Sangria de cava
    32,00€

    Pichet 1 Litre